Завод МэнХай: история, торговые марки, расшифровка кода

Завод МэнХай: история, торговые марки, расшифровка кода

Чайная фабрика в Мэнхай - завод по производству чая пуэр, расположенных в округе Мэнхай, префектура Сишуанбаньна, провинции Юньнань, Китай.

История завода МэнХай

В 1938 году компания "Чжун Го Ча Е" отправила двух профессоров и 90 рабочих в посёлок Мэн Хай для изучения местного производства чая и строительства завода.  В 1940 завод был построен и назывался "Фо Хай". В связи с японской оккупацией в 1941 году производство чая было прекращено и возобновилось лишь в 1951.

В 1938 году компания "Чжун Го Ча Е" отправила двух профессоров и 90 рабочих в посёлок Мэн Хай для изучения местного производства чая и строительства завода.  В 1940 завод был построен и назывался "Фо Хай". В связи с японской оккупацией в 1941 году производство чая было прекращено и возобновилось лишь в 1951.

В декабре 1953 был переименован в "Чайный завод Си Шуан Бань На" и стал выпускать продукцию под маркой "Чжун Ча". В начале 70-х годов, переработав Гуандунские методы, была создана и отработана технология Шу Пуэров. В июне 1989 года завод зарегистрировал торговую марку "Да И", под которой до сих пор выпускает чай.

По данным 2006 года: на заводе работает 1220 человек (из которых 58 человек с высшим образованием), площадь завода - 15 га, площадь чайных плантаций - 1400 га, площадь складских помещений - 20 000 кв. м., позволяющих хранить 8 000 тонн.

Завод Мэнхай наиболее известей производством прессованного и рассыпного пуэра, в то числе и ту ча (выполненный в виде маленьких пиалок), бин ча (диск из чая или чайный диск), и другие прессованные формы.

Расшифровка кода Мэнхай

Как Сягуанская чайная фабрика и многие другие бывшие государственные заводы по производству чая пуэр, Мэнхай производит много продукции “по рецептуре” (далее без кавычек), с указанием кода. Рецепт номера сформулированы в четырехзначный цифровой формат: ####. Первые две цифры обозначают год рецепта, когда он впервые был выпущен, третья цифра - класс листьев используемые в рецепте, и последняя цифра представляет завод (2 для завода Мэнхай). 7542, например, будет рецепт с 1975 года использование четвертого класса чайного листа изготовленных на заводе Мэнхай.

Номера заводов:

  • 1 - Куньмин
  • 2 - Мэнхай
  • 3 - Сягуань
  • 4 - Фэнцин

Виды Пуэров Мэнхая в форме блина (маркировка) 

Шен (сырой) пуэр

  • 0622
  • 7432
  • 7532
  • 7572
  • 7582
  • 7742
  • 8542
  • 8582
  • 8972

Шу (готовый) пуэр

  • 0532
  • 0562
  • 7262
  • 7552
  • 7562
  • 7572
  • 7592
  • 7632
  • 7672
  • 7752
  • 8562
  • 8592

  • Опубликовано в: Чайные заводы
  • Дата создания: 13 Января 2017
  • Просмотры: 418
  • Комментарии: 0


Оставить комментарий